智慧邵陽(yáng)縣2月21日訊

2月20日，縣委書(shū)記袁勝良以“四不兩直”方式暗訪校園食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)，要壓緊壓實(shí)各級(jí)主體責(zé)任，做細(xì)做實(shí)食品安全工作，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線，全力確保師生吃得安全、吃得舒心。

袁勝良先后來(lái)到縣十一中、塘渡口鎮(zhèn)中學(xué)食堂，通過(guò)實(shí)地查看、聽(tīng)取匯報(bào)和問(wèn)詢(xún)交流的方式，詳細(xì)了解學(xué)校食品采購(gòu)、物資儲(chǔ)備、食材快檢、加工流程等食品安全管控措施和食品安全包保主體責(zé)任落實(shí)等情況，并提出工作要求。袁勝良指出，校園食品安全工作關(guān)系學(xué)校師生身體健康，做好校園食品安全工作責(zé)任重大。各級(jí)各部門(mén)要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管和最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)要求，全力抓好校園食品安全工作。

袁勝良強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐，注重營(yíng)養(yǎng)均衡、合理膳食，確保學(xué)生健康成長(zhǎng)。要加強(qiáng)食堂管理，用好營(yíng)養(yǎng)餐智慧管理系統(tǒng)，嚴(yán)格落實(shí)食堂的食品采購(gòu)、貯存、加工、制作等環(huán)節(jié)的相關(guān)制度要求，確保學(xué)校食堂供餐質(zhì)量。要常態(tài)化開(kāi)展日常檢查和督查，補(bǔ)齊短板，不斷提升校園食品安全管理水平和應(yīng)急食品安全事件處置能力。要強(qiáng)化食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范意識(shí)，努力營(yíng)造安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境，為廣大師生的飲食健康保駕護(hù)航。（唐圭）