智慧邵陽縣12月19日訊

為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食健康，12月17至18日，縣商務局、縣市場監(jiān)督管理局、五峰鋪鎮(zhèn)食品公司聯(lián)合開展專項檢查行動，對五峰鋪鎮(zhèn)中小學校食材供應商的豬肉屠宰、分割、加工及運輸環(huán)節(jié)進行全流程監(jiān)督檢查，嚴把校園食品安全源頭關。

此次聯(lián)合檢查重點圍繞豬肉供應鏈的關鍵環(huán)節(jié)展開。12月17日凌晨4點30分，檢查組深入屠宰場、分割車間及配送場所，對生豬定點屠宰、檢驗檢疫證明、運輸儲存條件、分割加工流程等進行了全面核查。在五峰鋪鎮(zhèn)青云中學、第一完全小學、第二完全小學等學校檢查中，發(fā)現(xiàn)部分豬肉上加蓋的動物檢疫印章與隨行的動物檢疫合格證和內(nèi)制品品質(zhì)證不相符。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場提出整改意見，收繳了印章不符的豬肉，并對2家供應商進行約談，開具責令整改通知書，要求供應商嚴格落實食品安全主體責任，確保進入校園的每一批食材安全，有源可溯。

18日凌晨，檢查組來到豬肉經(jīng)營門店及市場豬肉銷售攤點重點核查了經(jīng)營主體生豬產(chǎn)品檢疫檢驗證明、進貨查驗記錄、索證索票制度落實等情況，嚴厲排查各類違法違規(guī)風險隱患，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場督促整改，堅決筑牢生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。通過部門聯(lián)動、協(xié)同作戰(zhàn)，有效震懾了生豬屠宰、流通環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，加大了校園食品供應商的監(jiān)督檢查力度，從源頭保障校園食品安全，讓師生吃得放心，家長更安心。同時進一步規(guī)范了縣域生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，切實壓實了生產(chǎn)經(jīng)營主體的質(zhì)量安全主體責任，保障人民群眾舌尖上的食品安全。（周鵬 通訊員：毛邵平）